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Clases ONLINE con Máximo Cabrera de la mejor cocina basada en vegetales

A través de la gastronomía intentamos comprender el mundo.

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Neuro gastronomía , Alimentación Probiotica , Fermentación, Alimentación Post-pandemia, Vanguardia , Innovación y Sustentabilidad.

Clases teóricas dictadas por la Dra. en Neurociencia Jimena Ricatti de Sensorytrip.

No se trata sólo de Recetas

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Mas de veinte años de investigación y experiencia, garantizan la calidad de este conocimiento. No solo formamos cocineros, formamos gastrónomos. Empezamos desde el principio, estamos en CRUDO.

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“Siempre pensé que la cocina no era lo mio, con las clases online de Crudo, logré tener mi cocina poblada de alimentos vivos, deliciosos y disponibles a toda hora. Infinitas GRACIAS”

“Las clases de Máximo me llevaron a un nuevo nivel , creatividad, nuevos ingredientes , recetas y técnicas que ya forman parte de mi restaurante en Sao Paulo .Esta es la cocina del futuro y ahora me siento protagonista del cambio.”

“El curso es maravilloso. Máximo Cabrera nos abre los ojos a un mundo nuevo de cocina, lleno de amor y respeto! Crudo nos hizo retroceder en el tiempo y rescatar conocimientos de cocina que permanecen ocultos para las nuevas generaciones, que hay que promover y compartir de ahora en adelante.”

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