Crudo, el espacio de referencia en formación en cocina plant-based, abre su ciclo intensivo en Buenos Aires durante dos semanas únicas. Desde donde estés, te invitamos a vivir esta experiencia en una ciudad que late con identidad propia: Buenos Aires, corazón porteño de la gastronomía latinoamericana, donde tradición y vanguardia conviven en cada mesa. Vas a formarte junto a Máximo Cabrera, en un entorno profesional, cálido y especialmente preparado para el desarrollo técnico y creativo. Un espacio donde la cocina se piensa, se practica y se transforma. Más que un curso, es una oportunidad para crecer y conectar con una comunidad que comparte tu búsqueda: una manera nueva de cocinar, con compromiso y visión de futuro.