Estudio Crudo Barcelona
CLASES PRESENCIALES DICTADAS POR MÁXIMO CABRERA
CURSO DE ESPECIALIZACION EN COCINA PLANT BASED
Próximas Ediciones 13-OCT | 15-DIC | 22-EN (2026)
CURSO INICIAL DE COCINA PLANT BASED
Próximas Ediciones 9 de Octubre | 27 de Noviembre | 11 de Diciembre
FUNGDELI: COCINA CREATIVA CON HONGOS Y ALIMENTOS FUNCIONALES
Próximas Ediciones : Sábado 6 de Diciembre
RAMEN PLANT BASED
Sábado 22 de Noviembre
Cursos presenciales de cocina plant-based, con técnica profesional y fermentación natural. Todos los cursos se dictan de 9:00 a 13:30 hs (salvo que se indique otro horario).
Si ves disponibilidad en la grilla, inscríbete y luego escríbenos a [email protected] informando la fecha seleccionada.
| FECHAS | DÍA DE INICIO | CURSO | HORARIO | PLAZAS |
|---|---|---|---|---|
| 13 DIC | Sábado | Helados Botánicos (Workshop 1 jornada) | Por confirmar | Cupos disponibles |
| 15 – 18 DIC | Lunes | Curso de Especialización en Cocina Plant Based | 9:00 a 13:30 | Cupos disponibles |
| 9 – 11 ENE 2026 | Viernes | Curso Inicial en Cocina Plant Based | 9:00 a 13:30 | Cupos disponibles |
| 24 – 25 ENE 2026 .Edición Especial | Sábado | Curso de Especialización en Cocina Plant Based | 9:00 a 16:00 | Cupos disponibles |
| 6 – 8 FEB 2026 | Viernes | Curso Inicial en Cocina Plant Based | 9:00 a 13:30 | Cupos disponibles |
| 19 – 22 FEB 2026 | Jueves | Curso de Especialización en Cocina Plant Based | 9:00 a 13:30 | Cupos disponibles |
El Born se convierte en tu aula. Barcelona, con su fusión de lo moderno y lo histórico, añade una dimensión única a tu experiencia de aprendizaje. Desde la majestuosidad de Santa María del Mar hasta la inspiración artística del Museo Picasso, la ciudad se convierte en el telón de fondo perfecto. En Estudio Crudo, Barcelona se convierte en tu fuente constante de inspiración, transformando tu viaje culinario en algo extraordinario.
Curador Estudio Crudo
| Fecha & horario | Curso |
|---|---|
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9 y 10 de marzo 2026 19:00 a 21:30 hs |
Panes Sin Gluten con Germinados y Fermentos Vivos (Masa Madre) |
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11 y 12 de marzo 2026 18:00 a 21:30 hs |
Cocina Panasiática Plant Based – Umami vegetal, masas y caldos |
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13 de marzo 2026 18:00 a 22:00 hs |
FUNGadelik – Hongos, adaptógenos y alimentos funcionales |
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16, 17 y 18 de marzo 2026 16:00 a 22:30 hs |
Masterclass de Alta Pastelería Vegana – Toni Rodríguez |
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19 y 20 de marzo 2026 16:00 a 22:30 hs |
Masterclass en Viennoiserie Plant Based – Toni Rodríguez |
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23 y 24 de marzo 2026 18:00 a 22:30 hs |
Curso Inicial en Cocina Plant Based – Iniciación a la Cocina Botánica |
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25, 26 y 27 de marzo 2026 18:00 a 22:30 hs |
Curso de Especialización en Cocina Plant Based – Alta Cocina Botánica |