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Una nueva programación cada mes de cocina. Nos encontramos en #vivo vía zoom. Podrás realizar preguntas e interactuar con compañeros de todas partes del mundo.

Clases ONLINE con Máximo Cabrera de la mejor cocina basada en vegetales

A través de la gastronomía intentamos comprender el mundo.

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    En cada curso on demand incentivamos al máximo el acto de cocinar para transformarlo en un hábito. También podes tomar las clases #endirecto con los especialistas en cada materia.

  • Recursos y Herramientas

    Descarga nuestro cookbook en formato PDF, utensillios , ingredientes y procedimiento de cada receta. Hay cursos con aulas virtuales continuas para tu consulta. También podrás dejar tus dudas en nuestra comunidad, nuestro equipo estará respondiendo personalmente tus preguntas.

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Cursos Teóricos para Comprender La Alimentación Plant Based

Neuro gastronomía , Alimentación Probiotica , Fermentación, Alimentación Post-pandemia, Vanguardia , Innovación y Sustentabilidad.

Clases teóricas dictadas por la Dra. en Neurociencia Jimena Ricatti de Sensorytrip.

No se trata sólo de Recetas

Te enseñamos a pensar tu alimento y tu cocina.

Mas de veinte años de investigación y experiencia, garantizan la calidad de este conocimiento. No solo formamos cocineros, formamos gastrónomos. Empezamos desde el principio, estamos en CRUDO.

Contenido 100% exclusivo de Estudio Crudo

Aprende de verdad

Todas las recetas están explicadas claramente en video, y respaldadas por recetarios descargables en pdf. Si aún te quedan dudas, pregunta a la comunidad y al profesor.

EXPERIENCIAS

¡Más de 20 años de experiencia nos acercan a vos!.

“Siempre pensé que la cocina no era lo mio, con las clases online de Crudo, logré tener mi cocina poblada de alimentos vivos, deliciosos y disponibles a toda hora. Infinitas GRACIAS”

“Las clases de Máximo me llevaron a un nuevo nivel , creatividad, nuevos ingredientes , recetas y técnicas que ya forman parte de mi restaurante en Sao Paulo .Esta es la cocina del futuro y ahora me siento protagonista del cambio.”

“El curso es maravilloso. Máximo Cabrera nos abre los ojos a un mundo nuevo de cocina, lleno de amor y respeto! Crudo nos hizo retroceder en el tiempo y rescatar conocimientos de cocina que permanecen ocultos para las nuevas generaciones, que hay que promover y compartir de ahora en adelante.”

Clorofilia

Máximo Cabrera

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