PROGRAMA
APRENDE JUNTO A DIEGO VERAS
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Es hora de iniciar tu masa madre. En este capítulo veras el paso a paso para lograrlo. En el recetario adjunto encontraras las instrucciones para alimentar y conservar tu fermento.
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En esta leccion conoceremos las tecnicas de amasado para Pizza de Molde y Pizza Tradicional
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Veremos el modo correcto de pre formado y formado. Conoceremos los tiempos de descanso necesarios para lograr el correcto punto de Fermentación.
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En esta lección Diego te muestra paso a paso como llevar las masas a sus moldes antes de hornearla.
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Llegó el momento de ser creativos y conocer las opciones que nos ofrece el mundo vegetal para transformar tus Pizzas en verdadero Alimento. Encontraras en el libro de Recetarios: quesos, vegetales, asados y salsas.
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About this course
- $35.00
- 8 lecciones
- 1 hora de contenido de video
Diego Veras
Aprende con:
Diego Veras
Profesor Estudio Crudo

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