TORTAS
Veganas y Exquisitas.
APRENDE JUNTO A MÁXIMO CABRERA
Te damos la bienvenida a un curso innovador vamos a reversionar tortas clásicas y convertirlas en deliciosas elaboraciones , sin productos de origen animal.
En esta lección aprenderás a realizar un bizcocho o bizcochuelo clásico , pero vegano. Lograrás una textura húmeda y esponjosa. Será la base de miles de recetas en tu nueva pastelería.
Bizcocho esponjoso de Chocolate . En esta lección podrás volver a disfrutar de la clásica torta de chocolate, pero 100% vegana.
Comenzamos a componer el corazón de nuestras Tortas, en esta capítulo veremos como lograr una Crema Chantilly , una crema montada y aireada a base de semillas.
Nuestra próximo capítulo comprende 3 recetas únicas que formarán paste de tu pastelería : Dulce de Leche de Cajú y Cobertura de Chocolate.
Para la torta cítrica , vamos a elaborar una confitura con toques ácidos. Esta receta será el complemento ideal para acompañar la crema chantilly.
Aprende con:
Curador Estudio Crudo
Segui aprendiendo con Crudo Online
Partiendo de semillas vas a lograr una materia prima 100% vegetal. Leches y yogures que serán el disparador de exquisitas recetas.
$35
En este curso corto, aprenderas como aplicar las materias primas aprendidas en el curso de Leches y Yogures. Prepararemos salsas, cremas y postres 100% Basados en Vegetales y exquisitos.
$15
Aplicaciones prácticas para que compongas y crees platos exquisitos con los Quesos Untables y Frescos que aprendiste en Crudo Online, junto a Máximo Cabrera.
$15