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Partiendo de semillas vas a lograr una materia prima 100% vegetal. Leches y yogures que serán el disparador de exquisitas recetas.
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A través de técnicas simples vas a elaborar tus propios quesos de semillas y de fermentación natural. Es el comienzo de una nueva cocina, la cocina del futuro.
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Aplicaciones prácticas para que compongas y crees platos exquisitos con los Quesos Untables y Frescos que aprendiste en Crudo Online, junto a Máximo Cabrera.
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En este curso corto, aprenderas como aplicar las materias primas aprendidas en el curso de Leches y Yogures. Prepararemos salsas, cremas y postres 100% Basados en Vegetales y exquisitos.
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A través de técnicas simples y con herramientas de fácil acceso, vas a lograr el mejor Pan en pocos pasos. Con solo harina, agua y un poco de tiempo le daremos vida al verdadero Pan.
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