#Streaming

Dictada por Máximo Cabrera

En esta clase trabajamos tres panes sin gluten, sin mezclas comerciales y con alma. Usamos granos integrales germinados, masas madre vegetales y técnicas que activan sabor, textura y vida. Vamos a fermentar, maltear, cocer y transformar desde lo esencial.
Manos con Harina

Programa

    1. Accede desde Aquí a tu Clase en Vivo

    2. Descarga el Recetario desde Aqui.

    3. Revive la Clase : Panes Sin Gluten de Fermentación Natural

    1. Corteza crocante, miga húmeda y sabor profundo.

    1. Ideal para wraps, tacos o desayunos con untos vivos.

    1. Pan denso, húmedo, tostado. Para rebanar fino y acompañar con fermentos o mantecas vegetales.

    1. Cómo germinar y maltear granos en casa – A construir y mantener masa madre sin gluten – Ligantes naturales, proporciones, hidratación y fermentación prolongada – Técnicas de cocción y conservación sin perder energía viva

Sobre el #Streaming

  • $50.00
  • Clase en Directo Via Zoom
  • Idioma Español , Subtítulos en Inglés.
  • Descarga el recetario Completo

Si tienes tu Membresía Anual, este Curso ya esta incluido en tu plan .

  • $50.00

    En US$ con Tarjeta de Crédito , Debito ó PayPal .El valor esta expresado en US$, al realizar el pago podrás seleccionar tu moneda

    RESERVA TU LUGAR

Algunos comentarios sobre el curso

#Streaming en Estudio Crudo

Las clases en directo, son clases virtuales que se dictan vía zoom. Para esto es necesario que bajes a tu dispositivo esta aplicación. La clase dura 2 horas, podrás realizar preguntas , consultas durante el encuentro. La clase quedará grabada y disponible por 20 días para que puedas revisar los conceptos aprendidos. Obtendrás también en nuestra aula recetarios descargables en PDF y certificado de fin de cursada emitido por Estudio Crudo. Te damos la bienvenida a #larevolucionsilenciosa.
Liquid error: internal

¿Listo para Descubrir el Potencial de tus Ideas en la Cocina?

Unéte a la Membresía Anual . Más de 200 horas deCursos On Demand y Streaming de las mejores Clases de Cocina Plant Based

Ver Más

Si buscás una panadería sin atajos, con técnica y con sentido, esta clase es para vos.

INSCRIBETE AHORA

Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo

Estas clases te pueden interesar

Activa Tu Acceso a Más de 30 Cursos de la Mejor Cocina Plant Based