PROGRAMA
APRENDE JUNTO A MÁXIMO CABRERA
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Te damos la bienvenida a nuestro curso de Hamburguesas y Falafel. A través de la Fermentación de legumbres logramos no sólo realzar el sabor sino también optimizar la absorción de sus nutrientes.
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Comenzamos con una receta clásica , avanzamos y construimos con la fermentación del yogurt y el crocante de los vegetales , un plato exquisito y de alto nivel nutricional.
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Es esta lección damos un paso mas y te enseñamos una versión de cous cous crudo y un excelente falafel con arvejas . Una opción equilibrada , creativa y 100% Basada en Plantas .
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Nos sumergimos en el universo funghi!. Grandes aliados para lograr texturas deliciosas. Una hamburguesa puede ser gran plato principal
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Seguimos innovando juntos, en esta lección utilizaremos granos ancestrales y legumbres para diseñar nuestras hamburguesas. Siempre basándonos en nuestra premisa : Alimentos buenos, limpios , justos y deliciosos.
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El complemento ideal de nuestras hamburguesas y falafel. En esta lección utilizaremos el yoguth de caju para fermentar nuestro pan pita .También veremos panes de hamburguesa fortificados y combinados con super alimentos.
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Sobre el Curso
- 9 lecciones
- 3 horas de contenido de video
- Nivel Inicial
- Español - Inglés
- E-book y Certificado digital
Máximo Cabrera
Aprende con:
Maximo Cabrera
Curador Estudio Crudo

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