Aprende a preparar tus propios insumos sin productos de origen animal.

““Aplicando técnicas simples lograremos estos productos básico en cualquier cocina. Leches Vegetales de sabores y densidades únicas, que te brindarán nuevos resultados en tu cocina. Nueces, almendras, coco , avellanas son algunos de los frutos elegidos para lograr las más ricas bebidas.””

““Damos un paso más y obtendremos yogures . Conoceremos aplicaciones prácticas, recetas de licuados, smoothies y lassys , combinando especias y frutas lograrás obtener un mayor beneficio nutricio en tus desayunos y meriendas.””

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Programa

01 AGUA Y SAL

02 LIMPIEZA Y ACTIVACIÓN DE SEMILLAS

03 LECHES VEGETALES

04 LECHE VEGETAL CON NUEZ BRASIL

05 LECHE CON SEMILLAS DE CALABAZA

06 LECHE CON SEMILLAS DE ALPISTE

07 LECHES CON AVELLANAS

08 ENDULZANTES

09 GOLDEN MILK

10 CAFÉ FRÍO

11 TÉ CHAI

12 CHOCOLATADA

13 SMOOTHIES

14 REPASEMOS JUNTOS

15 AGUA ENZIMÁTICA /REJUVELAC

16 CULTIVO DE LECHES

17 YOGUR

18 GRANOLA CON SEMILLAS ACTIVADAS

19 LASSY DE BANANA Y CARDAMOMO

20 LASSY DE FRUTOS ROJOS Y ACAI

21 REPASEMOS JUNTOS

Máximo Cabrera

Aprende con

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo