FECHA DE CURSADA

CLASE #LIVE VIA ZOOM
DICIEMBRE 2023

 SABADO 9 DE DICIEMBRE  10:00 HORAS  (Argentina).


PROGRAMA

    1. Banquete Navideño Diciembre 2023

    1. Encuentra el umami a través de la fermentación y estimula el arco del sabor en busca de sabores insospechados . Vermut, tomates, romero, setas, especias, el banquete se expande en la expresión de sus ingredientes para concentrarse en cada plato.

    1. Enoquis asados / Emulsión de tomates fermentados y vermut / Pan de romero

    2. Seitán curado/ Salsa setas y naranjas/ Crema de patatas trufada

    3. Turrón de almendras y cacahuates con helado de galleta navideña ( speculoos)

    1. Link a clase #LIVE de Banquete Navideño 9/12/23

    1. Recetario Banquete Navideño

    2. Grabación Banquete Navideño 9/12/2023

Acerca de esta clase

  • $30.00
  • Duración 2 horas
  • Recetario descargable en PDF
  • Descarga tu certificado de participación

Valor y Formas de Pago

Puedes sumarte a la clase reservando desde aqui con cualquiera de los medios de pago que ofrece PayPal o por transferencia bancaria, solicita los datos a [email protected]

SUMATE CON MERCADO PAGO

El valor de la clase es de AR$ 17.500 / US$ 30. En Argentina podes abonar en pesos a través de Mercado Pago , si deseas pagar en US$ podrás hacerlo a través de Paypal.

SUMATE CON MERCADO PAGO $17.500

Algunos comentarios sobre el curso

#liveclass en Estudio Crudo

Las clases en directo, son clases virtuales que se dictan vía zoom. Para esto es necesario que bajes a tu dispositivo esta aplicación. La clase dura 2 horas, podrás realizar preguntas, consultas durante la clase. La clase quedará grabada y disponible por 7 días para que puedas revisar los conceptos aprendidos. Obtendrás también en nuestra aula recetarios descargables en PDF. Te damos la bienvenida a #larevolucionsilenciosa.
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Maximo Cabrera

Instructor Bio:

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo

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