Estudio Crudo en Barcelona

Clases en Valkiria , Poblenou.

Te esperamos para que seas parte de este ciclo de clases presenciales dictadas por Máximo Cabrera en Barcelona. Consta de 6 sesiones participativas, pensadas para que te desarrolles en la cocina del reino de las plantas.

“Los cereales alternativos como el sorgo, teff y sarraceno multiplican las posibilidades nutricionales y de sabor de los panes sin gluten. La masa madre de arroz promueve una fermentación lenta generando panes deliciosos y accesibles a todos los comensales. ”

PROGRAMA

#Liveclass vía zoom en Estudio Crudo

Panificaremos:

  • PAN DE CAMPO (Sorgo y Sarraceno)
  • PAN DE MOLDE MULTICEREAL (Arroz, Mandioca y Lino).
  • BARRAS Y PAN TIPO MIÑON


Valor y Forma de Pago

Podes sumarte a la clase reservando desde aqui con cualquiera de los medios de pago que ofrece Paypal o por transferencia bancaria, solicita los datos a clases@crudococina.com

  • $45.00

    El valor de la clase es de US$ 45 . Incluye recetario y Degustación.

    Reserva tu lugar

Máximo Cabrera

Cocinero investigador y divulgador de la Cocina Basada en Vegetales. Referente latinoamericano , ha estudiado y experimentado las implicancias de nuestras elecciones alimentarias en nuestra salud y la de nuestro entorno. Creador de los primeros restaurantes plant based en Argentina, asesor gastronómico y formador de los nuevos gastronomos, tanto cocineros como comensales.

Maximo Cabrera

Curador Estudio Crudo